تخمه هندوانه (به انگلیسی : watermelon seeds) برای سلامت و زیبایی پوست، درمان جوش صورت و کمبود آهن بدن و کنترل فشار خون بسیار مفید است. همچنین این تخمه برای کسانی که می خواهند چاق شوند نیز می تواند مفید باشد. تخمه هندوانه سرشار از نیاسین میباشد که باعث قدرت ارتجاعی مناسب در پوست، سفت شدن پوست، محو خط و چین چروکها، از بین بردن لکههای سیاه، رفع خارش و زرد شدگی پوست میشود. بسیاری از افراد هندوانه را مصرف میکنند ولی دانههای آن را دور میریزند. در بسیاری از کشورهای آسیایی تخمههای هندوانه جمعآوری میشوند، طی فرآیندهای مخصوص خشک میگردند و سپس آنها را به صورت بو داده در بازارها عرضه میکنند. این تخمهها یکی از میان وعدههای معمول مردم مصر است و در تهیه نانها، سوپها و بسیاری از غذاها کاربرد دارد. در بسیاری از کشورهای آفریقایی نیز روغن این دانهها استخراج میشود و در ترکیب بسیاری از محصولات آرایشی و پوستی به کار میرود.
اثرات درمانی تخمه هندوانه:
- تخمه هندوانه به دلیل سرشار بودن از منیزیم و اثرات متعددی که این ریز مغذی بر تنظیم متابولیسم کربوهیدراتها و قندها دارد؛ منجر به کنترل قند خون در دیابتی ها میشود.
- تخمه هندوانه به دلیل سرشار بودن از تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پانتوتنیک اسید (B5)، پیریدوکسین (B6) و فولات جایگزین طبیعی مناسبی برای قرص ویتامین B کمپلکس میباشد.
- این تخمهها باعث بهبود عملکرد سیستم عصبی میشوند. زیرا سرشار از نیاسین میباشد و ۱۰۰ گرم از تخمه هندوانه ۱۹ درصد نیاز روزانه به نیاسین را تامین میکند که سیستم عصبی را محافظت مینماید.
- دفع ادرار به وسیله این تخمهها تسهیل میشود و به منظور بهبود عملکرد کلیهها و دستگاه ادراری میتوان از تخمه هندوانه استفاده کرد. تخمه هندوانه به خاطر اثرات دیورتیک، دفع آب از بدن را تسهیل میکند و دفع اوره را القا مینماید. در نتیجه بدن را از اثرات سمی اوره در امان میدارد.
- تخمه هندوانه در تنظیم فعالیت دستگاه گوارش مفید میباشد و به منظور بهبود اختلالات رودهای کاربرد دارد.
- در یک وعده دانه هندوانه ۲ میکروگرم فولات وجود دارد توصیه FDA به بزرگسالان دریافت روزانه ۴۰۰ میکروگرم فولات است.
فولات، همچنین به عنوان اسید فولیک یا ویتامین B-9 شناخته شده است و برای عملکرد صحیح مغز مهم است و برای کنترل سطح هموسیستئین عمل می کند بالغین در سنین باروری حتی به مقدار بیشتری از فولات نیاز دارند.
کمبود فولات در زنان باردار با برخی از نقائص لوله عصبی هنگام تولد همراه است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.